Sind Smoothies gesund? Hier sind 11 gesunde Smoothie-Rezeptoptionen

An einem glühend heißen Sommertag kann es schwierig sein, sich vorzustellen, etwas zu essen oder zu trinken, das nicht kühl ist. In den USA (besonders in den Südstaaten) herrscht in diesem Sommer extreme Hitze, und sie scheint nicht nachzulassen.

Zwischen Eiskaffee, gekühlten Getränken und erfrischenden Sommercocktails sind kalte Getränke zu dieser Jahreszeit ein Grundnahrungsmittel. In den Sommermonaten könnte es auch sein, dass Ihr Mixer Überstunden macht, während Sie einen kalten Nachmittags-Smoothie zubereiten.

Diesen Sommer etwas Leckeres mixen? Hier ist Ihr definitiver Leitfaden für die Zubereitung des gesündesten.

Es gibt unzählige Zutaten, die Sie in einen Smoothie integrieren können, aber die gesündeste Art, ihn zuzubereiten, besteht darin, ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten zu verwenden.

Laut der registrierten Ernährungsberaterin Kate Regan ist diese dreiteilige Formel der Schlüssel zur Zubereitung eines gesunden Smoothies.

„Um einen sättigenden und nährenden Smoothie zuzubereiten, müssen Sie eine Vielzahl unterschiedlicher Nährstoffe hinzufügen, so wie Sie bei einer Mahlzeit oder einem Snack auf Abwechslung achten würden“, sagt sie.

Smoothie-fähige Kohlenhydrate finden sich in Form von Obst, Gemüse und stärkehaltigen Lebensmitteln. Kohlenhydrate geben uns schnelle Energieschübe, gefolgt von einem Absturz, wenn die Energie aufgebraucht ist. Das bedeutet, dass Ihr fruchtgefüllter Smoothie Sie nicht lange satt macht, wenn er keine Fett- oder Proteinquelle enthält. Die Kombination von Kohlenhydraten mit Proteinen und Fetten sorgt für länger anhaltende Energie und Sättigung.

Gute Fettoptionen für Smoothies sind Nüsse, Samen, Nussbutter, Avocados oder griechischer Joghurt, die ebenfalls Protein liefern können. Regan empfiehlt außerdem die Wahl einer proteinreichen Flüssigkeit wie Milch oder Sojamilch. Sie können auch einen Löffel Proteinpulver hinzufügen.

Wenn Sie jedoch auf der Suche nach ein paar Zutaten sind, die Ihrem Smoothie einen zusätzlichen Kick verleihen, schauen Sie sich die gesundheitlichen Vorteile dieser Optionen an, die Regan empfiehlt:

„Das sind wirklich einfache Möglichkeiten, Nahrung einzuschleusen, ohne sie wirklich zu schmecken“, sagt Regan. „Besonders wenn Sie jemand sind, der Gemüse nicht liebt, sind Smoothies eine tolle Möglichkeit, den Geschmack des Gemüses zu überdecken und trotzdem sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten.“

Ehrlich gesagt ist jedes Obst oder Gemüse, das Sie in Ihre Mischung aufnehmen, eine gesunde Wahl. In ihrer Praxis und online sagt Regan, dass sie große Angst vor einem hohen Zuckergehalt sieht. Obst enthält im Allgemeinen viel natürlichen Zucker, der eine gesunde Energiequelle darstellt. Wenn Sie es mit Eiweiß und Fett in einem Smoothie kombinieren, müssen Sie sich über die Zuckermenge keine Sorgen machen, sagt Regan.

„Smoothies sind ein großartiger Nährstoff-, Ballaststoff- und Proteinlieferant und enthalten viele wunderbare Nährstoffe für unseren Körper“, sagt sie. „Die Botschaft, dass sie zu viel Zucker enthalten und wir sie daher meiden sollten, ist nicht ganz zutreffend.“

Der erste Schritt zur Zubereitung eines Smoothies besteht darin, sich an die dreiteilige Gleichung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten zu halten. Merken Sie sich alle drei Kategorien, die Sie in Ihren Smoothie aufnehmen.

Stellen Sie als Nächstes sicher, dass die Konsistenz genau richtig ist.

„Wenn Sie gefrorenes Obst und Gemüse verwenden, streben wir ein Verhältnis von Zutaten zu Flüssigkeit von etwa 50:50 an. Wenn Sie frisches Obst und Gemüse verwenden, benötigen wir etwas weniger Flüssigkeit, also streben wir eine Aufteilung von 70 % Zutaten und 30 % Flüssigkeit an“, sagt Regan.

Wenn Sie einen kälteren, dickeren Smoothie wünschen und kein gefrorenes Gemüse haben, versuchen Sie, etwas Eis hinzuzufügen.

Sie möchten einen leckeren und nahrhaften Smoothie zubereiten, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Probieren Sie eines dieser von USA TODAY zusammengestellten Rezepte aus, die Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette enthalten.

Bananenbeere:

Tropische Grüns:

Der Klassiker:

Nussbutter-Split:

Kaffee-Buzz:

PB & J:

Ananas-Mango:

Das „Sieht schlecht aus, schmeckt gut“

Süßkartoffel-Leckerei:

Verstecktes Gemüse:

Grüner Traum:

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